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第3位：花邑（両関酒造）
| 醸造所 | 両関酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県湯沢市前森4丁目3-18 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 1043件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
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第2位：No.6（新政酒造）
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解説
第2位は「No.6（新政酒造）」でした。新政（あらまさ）酒造は秋田市内にある1852年（嘉永5年）創業の酒蔵で、「No.6（ナンバーシックス）」は新政の名を一躍全国に広めたブランドです。
名前の由来は、新政のもろみから1930年（昭和5年）に採取された「きょうかい6号酵母」にちなんだもの。6号酵母は、国家認定の酵母として今日の清酒のベースとなっており、No.6はこれと秋田県産米や「亀の尾」「陸羽132号」などの酒米相当の米を使った新政唯一の定番生酒です。
蔵内ではマイナス5度以下で貯蔵され、蔵元の承認を受けた専門店でのみ販売。出荷月から3カ月以内に飲みきり、家庭で開封前後にかかわらず必ず常時冷蔵保管することが推奨されています。現在のところ、X-type・R-type・S-typeの3種類があります。
| 醸造所 | 新政酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市大町6丁目2-35 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 1778件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
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