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第3位：埼玉県
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第2位：福岡県
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解説
第2位は「福岡県」で、得票数は117票です。福岡県の麺料理といえば、博多の屋台などで食べられる豚骨ラーメンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。しかし、実は日本の「うどん発祥の地」は福岡ともいわれており、今も福岡のソウルフードとして知られています。
博多うどんの特徴は麺のやわらかさと薄口醤油で仕上げただし。福岡県には歴史あるうどんチェーン店が多く、1966年創業の「ウエスト」は、関東地方にも出店しており、店舗数は全国で100店以上にのぼります。また、創業50年を超える「牧のうどん」は、麺の硬さを選べるのが特色。スープをよく吸う麺は「食べても減らない麺」として知られており、満足度が高いと評判です。
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