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第3位：亜麻猫（あまねこ／新政酒造）
| 醸造所 | 新政酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市大町6丁目2-35 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.44／959件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：No.6（ナンバーシックス／新政酒造）
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解説
第2位は「No.6（ナンバーシックス／新政酒造）」でした。新政（あらまさ）酒造は秋田市内にある1852年（嘉永5年）創業の酒蔵で、No.6は新政の名を一躍全国に広めたブランドです。銘柄名は、新政のもろみから1930年に採取された「きょうかい6号酵母」にちなんだもの。6号酵母は国家認定の酵母として、今日の清酒のベースとなっています。
No.6はこの6号酵母と秋田県産米や「亀の尾」「陸羽132号」などの酒米相当の米を使った定番生酒。蔵内ではマイナス5度以下で貯蔵され、蔵元の承認を受けた専門店でのみ販売されています。現在のところ、X-type・R-type・S-typeの3種類があります。
| 醸造所 | 新政酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市大町6丁目2-35 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.54／2114件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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