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第1位：あつた蓬莱軒
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解説
第1位は「あつた蓬莱軒」でした。1873年に創業された老舗のうなぎ料理店。備長炭を使用し、新鮮なうちにさばかれたうなぎを香ばしく焼き上げる職人の技術と、創業以来継ぎ足し続けられてきた秘伝のタレが魅力です。
名物である「ひつまぶし」は、同店の商標登録として知られ、多くの食通たちを魅了しています。時代が変わっても変わらない味を提供し続け、うなぎ料理を愛する人にとって外せない存在となっています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | あつた蓬莱軒 | 43.5% |
| 2 | うなぎのしら河 | 9.4% |
| 3 | うな東 | 3.5% |
| ひつまぶし 備長 | 3.5% | |
| まるや本店 | 3.5% | |
| 炭焼うな富士 | 3.5% | |
| 7 | うな善 | 2.4% |
| たむろ | 2.4% | |
| なまずや | 2.4% | |
| 一心屋 | 2.4% | |
| その他 | 23.5% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年9月7日 |
|---|---|
| 調査対象 | 愛知県在住の女性 |
参考
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