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第3位：広島県
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第3位：新潟県
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第2位：和歌山県
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解説
第2位は「和歌山県」。得票率は12.5％でした。
和歌山県の豚骨醤油ラーメンといえば、ソウルフードのひとつにも数えられる「和歌山ラーメン」。戦後の屋台で提供されていた「中華そば」に、名産の醤油やかまぼこなどを取り入れ、徐々に進化していったとされるご当地ラーメンです。そのため、お店によってこってりやあっさりなど違いがあり、幅広い味を楽しむことができます。
和歌山豚骨醤油ラーメンの草分けとされているのが、和歌山市田中町にある「井出商店」。背脂を使わずにじっくりと煮込んだ豚骨醤油スープは、あっさりとした味わいが特徴です。そのほか、こってりとしたスープが楽しめる「山為食堂」や、山盛りの青ネギに覆われたビジュアルが目を引く「まるイ」など、さまざまなラーメン店が営業しています。
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