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第1位：神奈川県
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解説
第1位は「神奈川県」でした。得票率は20.9％です。
神奈川県の豚骨醤油ラーメンを語るうえで欠かせないのが、1974年創業の「吉村家」から始まった「家系ラーメン」。豚骨のほか鶏ガラもたっぷり使用したスープに、中太のモチモチとした食感の麺がマッチしたラーメンで、一度食べるとやみつきになる人も。麺の硬さや油の量、味の濃さをお好みで変更できるのもうれしいポイントです。
そんな「家系ラーメン」は、弟子やその孫弟子が独立していったり、外食チェーンが運営する店舗が登場したりしたことで、全国各地に広がりました。神奈川県内では、総本山の吉村家のほか、その直系店である「杉田家」「厚木家」が営業中。そのほかにも、多彩な家系ラーメンの店があります。
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投票結果（票数）
| 順位 | 都道府県 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 神奈川県 | 109 |
| 2 | 和歌山県 | 65 |
| 3 | 新潟県 | 39 |
| 広島県 | 39 | |
| 5 | 福岡県 | 30 |
| 6 | 京都府 | 25 |
| 7 | 徳島県 | 24 |
| 8 | 千葉県 | 17 |
| 9 | 鹿児島県 | 14 |
| 10 | 東京都 | 12 |
| 11 | 北海道 | 11 |
| 12 | 埼玉県 | 10 |
| 愛知県 | 10 | |
| 岡山県 | 10 | |
| 15 | 福井県 | 9 |
| 16 | 茨城県 | 8 |
| 17 | 兵庫県 | 6 |
| 長野県 | 6 | |
| 19 | 大阪府 | 5 |
| 熊本県 | 5 | |
| 福島県 | 5 | |
| 22 | 宮城県 | 4 |
| 群馬県 | 4 | |
| 沖縄県 | 4 | |
| 大分県 | 4 | |
| 愛媛県 | 4 | |
| 香川県 | 4 | |
| 28 | 静岡県 | 3 |
| 滋賀県 | 3 | |
| 山口県 | 3 | |
| 宮崎県 | 3 | |
| 佐賀県 | 3 | |
| 33 | 富山県 | 2 |
| 石川県 | 2 | |
| 高知県 | 2 | |
| 青森県 | 2 | |
| 鳥取県 | 2 | |
| 長崎県 | 2 | |
| 奈良県 | 2 | |
| 栃木県 | 2 | |
| 島根県 | 2 | |
| 42 | 秋田県 | 1 |
| 山梨県 | 1 | |
| 山形県 | 1 | |
| 三重県 | 1 | |
| 岐阜県 | 1 | |
| 47 | 岩手県 | 0 |
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調査概要
| 調査期間 | 2022年9月4日 ～ 9月11日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 521票 |
| 質問 | 「豚骨醤油ラーメン」がマジでうまいと思う都道府県は？ |
参考
- ［和歌山ソウルフード］ 和歌山ラーメン（和歌山県）
- 【専門家に取材】横浜家系ラーメンとは？特徴や発祥、東京近郊のおすすめ10店（macaroni）
- 横浜発祥の「家系ラーメン」！具材、スープの特徴は？（キンレイ）
- 家系総本山 吉村家
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