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第3位：天美（長州酒造）
| 醸造所 | 長州酒造 |
|---|---|
| 住所 | 山口県下関市菊川町大字吉賀72 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.32／1110件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：東洋美人（澄川酒造場）
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解説
第2位は「東洋美人（澄川酒造場）」でした。醸造元の澄川酒造場は島根県との県境に近い萩市の旧田万川町にあり、2021年で創業100年を迎えました。「東洋美人」は澄川酒造場唯一の銘柄で、初代当主が亡き妻を思って名付けたとされています。
2013年には集中豪雨により蔵が壊滅的な打撃を受けましたが、多くの人の助力により奇跡の復活。最新の機械や技術を搭載しつつ、伝統の技術と経験による感性が掛け合わさり、新たな酒造りへとステージアップしています。
東洋美人の特徴は、フルーティな香りとふくよかな口当たり。整った甘みとほのかな酸味のバランスがよく、食前酒はもちろん食中酒としても活躍するお酒です。
| 醸造所 | 澄川酒造場 |
|---|---|
| 住所 | 山口県萩市中小川611 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.35／1190件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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