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第1位：カステラ (カステラ本家 福砂屋)
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解説
第1位は、得票率9.6％の「カステラ（カステラ本家 福砂屋）」でした。1624年創業の、長崎・福岡・東京で営業する老舗カステラ店です。
卵の手割りから焼き上げまで、機械を使わず職人が一貫して行う製法を採用しているのが特徴。この製法と厳選した素材が、福砂屋ならではの味と食感を持ったカステラを生み出しているようです。しっとりとしたカステラの底に、シャリッとしたザラメが残る「カステラ」がおいしいですよね。
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調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | カステラ (カステラ本家 福砂屋) | 9.6% |
| 2 | 特撰カステラ (文明堂総本店) | 7.9% |
| 3 | カステラ巻 (文明堂総本店) | 5.9% |
| 4 | 長崎カステラ (和泉屋) | 5.3% |
| 5 | バターカステラ (長崎堂) | 4.7% |
| 6 | 長崎かすてら (みかど本舗) | 4.5% |
| オランダケーキ (カステラ本家 福砂屋) | 4.5% | |
| 8 | バスクチーズカステラ (倭からん) | 4.3% |
| 特製五三焼カステラ (カステラ本家 福砂屋) | 4.3% | |
| 10 | 長崎カステラ (岩永梅寿軒) | 3.9% |
| カステラパイ (長崎堂) | 3.9% | |
| いちごカステラ (異人堂) | 3.9% | |
| 13 | 長崎カステラ (異人堂) | 3.7% |
| 14 | 抹茶カステラ (松翁軒) | 3.3% |
| チョコレートカステラ (異人堂) | 3.3% | |
| 16 | 長崎 桃かすてら (白水堂) | 2.9% |
| 17 | 和三盆糖 五三焼カステラ (須崎屋) | 2.8% |
| 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 2.8% | |
| 19 | チョコラーテ (松翁軒) | 2.4% |
| 20 | フクサヤキューブ (カステラ本家 福砂屋) | 2.0% |
| 長崎街道カステラ (杉谷本舗) | 2.0% | |
| 長崎しよこらあと (和泉屋) | 2.0% | |
| 23 | 五三焼カステラ (松翁軒) | 1.8% |
| 24 | 五三焼カステラ (和泉屋) | 1.6% |
| 25 | 松翁軒のカステラ (松翁軒) | 1.4% |
| その他 | 5.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月29日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東在住の男女 |
| 有効回答数 | 509票 |
参考
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