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第1位：福井県
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解説
第1位に輝いたのは「福井県」でした。県内では、古くから特定の地域に伝わり栽培され続けてきたそば「在来種」が有名。小粒ながら味が濃く、香りも良いのが特徴です。福井県では、「香福（こうふく）の極み 越前蕎麦」のキャッチフレーズでブランド化を実施。そばがおいしい県として、全国的に知名度を上げています。
そんな福井県では、「越前おろしそば」が人気。「越前辛味大根」を使った大根おろしがそばの味や風味を引き立てたメニューです。
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投票結果（票数）
| 順位 | 都道府県名 | 投票数 |
| 1 | 福井県 | 889 |
| 2 | 長野県 | 59 |
| 3 | 新潟県 | 30 |
| 4 | 山形県 | 22 |
| 5 | 島根県 | 18 |
| 6 | 東京都 | 12 |
| 7 | 兵庫県 | 11 |
| 8 | 北海道 | 10 |
| 9 | 岩手県 | 9 |
| 10 | 福島県 | 8 |
| 11 | 岐阜県 | 7 |
| 12 | 茨城県 | 6 |
| 沖縄県 | 6 | |
| 14 | 滋賀県 | 5 |
| 15 | 大阪府 | 4 |
| 16 | 栃木県 | 3 |
| 京都府 | 3 | |
| 宮城県 | 3 | |
| 石川県 | 3 | |
| 埼玉県 | 3 | |
| 愛知県 | 3 | |
| 青森県 | 3 | |
| 大分県 | 3 | |
| 神奈川県 | 3 | |
| 25 | 群馬県 | 2 |
| 秋田県 | 2 | |
| 山梨県 | 2 | |
| 鹿児島県 | 2 | |
| 静岡県 | 2 | |
| 熊本県 | 2 | |
| 千葉県 | 2 | |
| 32 | 富山県 | 1 |
| 鳥取県 | 1 | |
| 高知県 | 1 | |
| 福岡県 | 1 | |
| 山口県 | 1 |
参考
- 日本そばとは（全国製麺協同組合連合会）
- なぜ、長野といえば「信州そば」？ そのルーツと美味しさを探る（Go! NAGANO 長野県公式観光サイト）
- 産地発おらが自慢の信州ソバ 特集｜農畜産物｜長野県のおいしい食べ方（JA長野県）
- 【美食福井】福井県の「そば」は日本一の在来種の宝庫｜特集（【公式】福井県 観光/旅行サイト ｜ ふくいドットコム）
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