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第1位:スシロー

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解説

 第1位は「スシロー」でした。あきんどスシローが展開する回転寿司チェーン店で、リーズナブルにお寿司を楽しめるのが魅力です。スシローのマグロは「仕分け」「尾切り選別」「極寒冷凍庫」「加工・出荷」「温塩水解凍」「店内切りつけ」と6つの工程で管理することで、新鮮さを維持しています。

 いつでも楽しめる「まぐろ」「漬けまぐろ」といったシンプルなメニューをはじめ、バラエティ豊かなマグロメニューを展開。定期的に開催される「まぐろ祭」では、特別な仕入れ先、メニューが提供されるマグロ好きにはたまらないイベントになっています。

参考

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