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第3位：中華そば 螢
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第2位：中華そば きなり
第2位は江飯能市柳町にある「中華そば きなり」です。2022年1月に所沢市から池袋線飯能駅近くに移転した「中華そば きなり」。一見するとラーメン屋とは思えないカフェ風の外観が特徴的です。
こちらで味わえる味噌ラーメンは冬季限定で提供される「赤味噌そば」。名古屋の味噌煮込みうどんからヒントを得たというスープは八丁味噌がベースになっています。そこに西京味噌と小海老のだしをプラスし、甘みのある濃厚なスープが完成。平打ち中太縮れ麺との相性は抜群でしょう。トッピングのうまみがぎゅっとつまった鴨チャーシューも評判の一杯です。
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