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第3位：大分県
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第2位：長崎県
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解説
第2位は「長崎県」でした。三方を海に囲まれ、水揚げされる魚の種類は300種以上。全国でもトップクラスの漁獲量を誇り、「海の幸の宝庫」として知られています。五島うどん・島原そうめんを使用した「地獄炊き」や、南蛮貿易から伝わったフリッターが原型と考えられている約400年の歴史がある「長崎天ぷら」などがさまざまな郷土料理があります。
そんな長崎県の名物といえば、「長崎ちゃんぽん」と「カステラ」などが有名。ちゃんぽんは、豚肉や魚介類、たっぷりの野菜が入り、コシのある太麺ととんこつベースのスープが特徴です。そして、長崎土産の定番「カステラ」は、ポルトガルから伝わった洋菓子文化がルーツで、今や全国に知られるご当地スイーツです。
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