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第1位：らーめん専門 和海
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解説
第1位は「らーめん専門 和海」でした。兵庫県尼崎市武庫川町にあるラーメン店で、店主が無添加を突き詰めたこだわりの塩ラーメンをいただくことができます。
スープは、 厳選した塩や鶏油などで仕上げて、口当たりがよく奥深いコクを実現。「全部飲み干せるスープ」として、老若男女に愛されているメニューとなっています。
また、スープに合うように粉の配分を研究して作られた中太麺も歯切れがよく人気です。低温調理されたチャーシューなど、本格的な塩ラーメンを提供しています。
参考
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