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第1位：所沢大勝軒
第1位は所沢市にある「所沢大勝軒」でした。東池袋の「大勝軒」で修行した店主が所沢に開いたお店。鶏豚骨魚介ベースのスープに自家製辣油と山椒の痺れる辛さが後を引くおいしさと評判。その辛さが絶妙で、野菜の甘味を引き立てます。
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