第3位:オニオンチップス(うずのくに)
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第2位:たまごまるごとプリン(北坂養鶏場)
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解説
第2位は、「たまごまるごとプリン(北坂養鶏場)」でした。淡路島にある北坂養鶏場で産まれた「さくらたまご」を使用したプリンです。見た目は完全に卵ですが、殻を開けると中身はプリンになっています。
たまごまるごとプリンは、原材料が卵だけであることが特徴。養鶏場ならではのスイーツは、卵の殻を割らずに作られています。取れたての卵を専用の機械にセットし、高速回転させて黄身と白身をかき混ぜてから高温のスチームで蒸し上げることで、プリンのような食感に仕上げているそうです。
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