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第1位：天下一品
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解説
第1位は「天下一品」でした。京都発祥のラーメンチェーンで、2024年3月時点で全国に219店舗を展開しています。
そんな天下一品は、粘度の高い「こってりスープ」を使ったラーメンでお馴染み。同社のチャーハンは、こってりスープとの相性を追求しており、にんにく醤油ベースでコクとうま味のある味わいに仕上げられています。調理の最後に、うま味が凝縮された「かえし」を入れることで、深い味わいを実現しているそうです。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 天下一品 | 21.0% |
| 2 | 幸楽苑 | 14.0% |
| 日高屋 | 14.0% | |
| 4 | 来来亭 | 10.5% |
| 5 | 丸源ラーメン | 7.3% |
| 博多一風堂 | 7.3% | |
| 7 | 8番らーめん | 3.8% |
| 8 | ラーメン横綱 | 3.5% |
| らあめん花月嵐 | 3.5% | |
| 10 | どさん子 | 3.2% |
| 11 | スガキヤ | 2.9% |
| 蒙古タンメン中本 | 2.9% | |
| 13 | ラーメン山岡家 | 2.3% |
| 14 | ラーメンショップ | 2.0% |
| 15 | 喜多方ラーメン 坂内 | 1.7% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年5月12日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の30～40代 |
| 有効回答数 | 343票 |
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