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第1位：青森中華そば オールウェイズ
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解説
第1位は「青森中華そば オールウェイズ」でした。同店は札幌の名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」出身の店主が2019年にオープンしたお店。化学調味料を使わず、地鶏や国産小麦、産地を厳選した醤油など、こだわりの素材をぜいたくに使用しています。
人気メニュー「地鶏と豚の醤油」は、淡いピンクの大きなチャーシューと極太メンマに、美しい麺線が特徴的な一杯。優しい色の醤油スープは数種の地鶏と国産豚を使用しており、中細ストレート麺のしなやかな食感が淡麗なスープとよく合うと評判です。
【住所】〒030-0122 青森県青森市野尻今田46-1
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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