1
第3位：たかはし中華そば店
【住所】〒036-8075 青森県弘前市撫牛子1-3-6
advertisement
第2位：中華そば ひらこ屋
advertisement
解説
第2位は青森市にある「中華そば ひらこ屋」でした。津軽新城駅から北に徒歩数分、青森西バイパス（国道7号線）近くで営業するお店。煮干しをメインとしたスープが特徴で、生醤油のキレと素材の風味をいかした「煮干し中華そば（あっさり）」が人気です。
スープには、平子イワシを中心にさまざまな国産煮干を厳選して使用。丁寧に下処理した煮干しを時期や気候に合わせて調整し、日々おいしさを追求しているそうです。同店では、ほかにも「とんこつ煮干しそば（こいくち）」や、背脂のうまみも堪能できる「背脂煮干しそば」なども提供しており、さまざまな形で煮干しを味わいつくせます。
【住所】〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
【東京卍リベンジャーズ】好きな「東京卍會」のメンバーは誰？【2024年版・人気投票実施中】（コメント一覧） | アニメ ねとらぼ調査隊
「生で見てみたい」と思う「Snow Man」のメンバーは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | エンタメ ねとらぼ調査隊
青春時代に聞いていた「サザンオールスターズ」のシングルはどれ？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼ調査隊
【難読地名】「地元民しか読めない！」と思う千葉県の市町村名は？【人気投票実施中】 | 千葉県 ねとらぼ調査隊
【韓流】最高に面白いと思う「韓国ドラマ」はどれ？【人気投票実施中】 | ドラマ ねとらぼ調査隊