第1位:大戸屋
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解説
第1位は「大戸屋」でした。大戸屋ホールディングスが運営する定食チェーンで、全国に307店舗(2024年1月時点)を展開しています。
そんな大戸屋では、料理の素材そのものや、店内での調理にこだわりをもっており、魚や肉は一部店舗を除き、炭火で焼き上げているほか、「かつ」には生パン粉を使用。季節によって味噌汁の味噌を変えていたり、地域ごとにお米のブランドを変えていたりと、その時、その場所で一番おいしくなるように工夫されています。
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調査結果
順位 | 店名 | 割合 |
1 | 大戸屋 | 40.4% |
2 | やよい軒 | 32.4% |
3 | 半田屋 | 3.4% |
4 | まいどおおきに食堂 | 3.2% |
5 | 宮本むなし | 3.0% |
6 | ザめしや | 2.8% |
7 | おぼんdeごはん | 2.2% |
8 | 百菜 旬 | 2.0% |
9 | 築地食堂源ちゃん | 1.8% |
10 | とろ麦 | 1.6% |
11 | 小樽なると屋 | 1.4% |
12 | 街かど屋 | 1.2% |
13 | しんぱち食堂 | 0.8% |
菜々家 | 0.8% | |
野郎めし | 0.8% | |
16 | 五穀 | 0.6% |
龍神丸 | 0.6% | |
18 | なかよし | 0.4% |
寅福 | 0.4% | |
20 | ごはんどき | 0.2% |
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調査概要
アンケート実施日 | 2023年8月17日 |
---|---|
調査対象 | 全国の男女 |
有効回答数 | 500票 |
参考
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