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自家製手もみ麺 鈴ノ木
【住所】埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83
解説
「自家製手もみ麺 鈴ノ木」は、所沢市狭山ヶ丘に位置するラーメン店。2018年にオープンしたお店です。スーパー「ヤオコー」限定でカップラーメンも販売されています。
上品な味わいの「醤油ラーメン」は、大山鶏と山水地鶏の丸鶏を使ったダシと自家製ブレンドしょうゆを合わせたスープが特徴。独自に配合した小麦粉を使用した手もみ麺との相性も抜群です。
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オランダ軒
【住所】埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-1-4 1F
解説
「オランダ軒」は、さいたま市岩槻区東岩槻に位置するラーメン店。東武鉄道野田線東岩槻駅から徒歩約3分の立地も魅力で、行列ができやすい人気店となっています。
新潟のご当地ラーメンである「長岡生姜醤油ラーメン」をベースにしたラーメンを提供しており、深みのあるダシとキレのあるしょうゆダレ、生姜の香りが絶妙のスープが特徴です。のどごしがよく、食べごたえもある中太麺もよく合います。
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