「豚骨醤油ラーメン」がマジでうまいと思う都道府県ランキングTOP11！　第1位は「神奈川県」【2023年最新投票結果】

　2023年9月16日から9月23日までの間、ねとらぼ調査隊では「豚骨醤油ラーメンがマジでうまいと思う都道府県は？」というアンケートを実施していました。

　豚骨をベースとしたスープに醤油ダレを合わせた豚骨醤油ラーメンは、濃厚な味わいとコクを楽しめるのが特徴。豚骨醤油ラーメンでよく知られているのは横浜家系や二郎系ですが、そのほかにも豚骨醤油スープを使ったラーメンが各地で食べられます。

「豚骨醤油ラーメン」がマジでうまいと思う都道府県はどこ？　3都県を紹介 | ラーメン ねとらぼ調査隊

　豚骨をベースにしつつ醤油ダレを加えた「豚骨醤油」スープのラーメン。パンチの効いた豚骨の出汁に醤油の豊かな風味が加わり、濃厚な味わいがクセになって何度でも食べたくなりますよね。醤油の色合いを生かしたスープにこってりとした脂が浮く、その見た目からして食欲をそそられます。　そこで今回は「『豚骨醤油ラーメン』がマジ…

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　今回のアンケートでは計603票の投票を頂きました。たくさんのご投票ありがとうございます！　全国47都道府県の中で、「豚骨醤油ラーメンがマジでうまい」と思われたのはどこでしょうか。それでは結果を見ていきましょう。

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著者・編集者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

調査概要

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第2位：和歌山県

　第2位は「和歌山県」でした。和歌山ラーメンは醤油もしくは豚骨醤油ベースのスープに二分されるご当地ラーメンです。

　和歌山ラーメンを代表する店の一つは「井出商店」。豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込んだスープは濃厚で、深いコクとまろやかな味わいが評判です。ほかにも時間をかけて丁寧に炊いた濃いスープが自慢の「山為食堂」や、どっさりと盛られた刻みネギに圧倒される「ラーメン まるイ」など、和歌山にはさまざまな名店が点在しています。

第1位：神奈川県

　第1位は「神奈川県」でした。横浜家系の元祖「吉村家」が特に有名な神奈川県。多くのラーメン好きから支持される横浜家系ラーメンは、濃厚な豚骨スープにキレのある醤油を合わせ、ホウレンソウ・ノリ・チャーシューといったトッピングが定番です。塩気が強めでご飯との相性も良いため、ライスをお供に食べ進める方が多いのも特徴。横浜家系ラーメンは吉村家の直系店をはじめとして数々のインスパイア店が開業するなど、ラーメン業界で一つのジャンルを確立しました。

　コメント欄には「神奈川県は家系ラーメンとショップ系ラーメンのメッカ」という意見や、「ラーメン吉村家はいつも行列ですが、回転率が良いので諦めずに並べる」という声が寄せられていました。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！

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