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第1位：博多もつ鍋やま中
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解説
第1位は「博多もつ鍋やま中」でした。得票率は26.7%です。1984年に1号店が開店し、現在では福岡県および東京都に合計4店舗を展開しているもつ鍋専門店。伝統と歴史を守りつつ、時代に合わせて進化を続けてきたもつ鍋が味わえるお店です。
やま中のもつ鍋には国産牛の小腸だけを使用しているため、雑味や臭みのない、ほどよく脂がのったもつが味わえるそう。創業当時から守り抜いているスープと合わさり、食べ応えのあるもつ鍋が人気を集めているようです。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 博多もつ鍋やま中 | 26.7% |
| 2 | 元祖・もつ鍋楽天地 | 12.4% |
| 3 | おおやま | 11.4% |
| 4 | おおいし | 7.6% |
| 5 | 田しゅう | 5.7% |
| 6 | 万十屋 | 4.8% |
| 7 | ウエスト | 3.8% |
| 8 | 一藤 | 2.9% |
| 赤門屋 | 2.9% | |
| 博多もつ鍋前田屋 | 2.9% | |
| 11 | MKレストラン | 1.9% |
| さんぞくや | 1.9% | |
| もつ料理 みやもと | 1.9% | |
| もつ幸 | 1.9% | |
| その他 | 11.4% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月17日 |
|---|---|
| 調査対象 | 福岡県在住の男女 |
| 有効回答数 | 105票 |
参考
- 材料への想い （博多もつ鍋 やま中）
- 歴史（博多もつ鍋 やま中）
- もつへのこだわり（元祖・もつ鍋楽天地）
- もつ鍋【博多NO.1専門店】お取り寄せ 元祖 もつ鍋 楽天地 公式サイト
- 博多もつ鍋おおやま
- 牛もつ鍋 おおいし 博多のもつ鍋専門店
- 牛もつ鍋おおいし 住吉店店舗案内 （もつ鍋 おおいし）
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