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第3位：おおやま
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解説
第3位は「おおやま」でした。得票率は11.4%です。福岡県を中心に東京や大阪などにも出店しており、全国展開しているもつ鍋専門店として知られています。
もつ鍋に使用されているもつは九州産を中心とした国産牛のみ。脂がのった若い牛の小腸のみを1切れ10グラムでカットするなど、品質にこだわっています。また、スープは「九州味噌」や「西京味噌」など数種類の味噌をブレンドして特製のタレを加えた「みそ味」が人気を集めているようです。こだわり抜いたもつ鍋を提供しているのが、地元の人々から支持される要因かもしれません。
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第2位：元祖・もつ鍋楽天地
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解説
第2位は「元祖・もつ鍋楽天地」でした。得票率は12.4%です。福岡県内のみで店舗展開しているもつ鍋専門店で、公式の通信販売では「元祖もつ鍋セット」などが販売されており、全国から注文が入るほどの知名度があるようです。
和牛を中心に選び抜かれた6種類のもつは、自社で丁寧にさばかれた当日に店舗で提供されるという抜群の鮮度が自慢。手間をかけた手洗いと最新の洗浄技術で、もつ特有の臭みを克服するなど徹底したこだわりを持っています。もつ鍋が好きな人だけでなく、初めて食べる人からも支持を集めやすくなっているのかもしれません。
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