ラーメンがおいしいと思う「中国・四国地方の県」ランキングTOP9！　1位は「岡山県」【2023年最新投票結果】（1/4）

調査期間	2023年6月12日～ 6月24日
有効回答数	2482票
質問	中国・四国地方で、ラーメンがおいしいと思うのはどこ？

調査期間

2023年6月12日 ～ 6月24日

有効回答数

2482票

質問

中国・四国地方で、ラーメンがおいしいと思うのはどこ？

第2位：徳島県

　2位は徳島県です。得票数609票、得票率は24.5％でした。徳島県といえば、やはり有名なのは「徳島ラーメン」。もともとは戦後の屋台で提供されていた白濁系スープのラーメンがルーツといわれていますが、現在では「茶系」「黄系」「白系」の3系統に分かれています。中でも主流となっているのが、甘辛い豚骨しょうゆの「茶系」です。

　具は店によって異なりますが、モヤシやメンマ、ネギと甘辛く味付けされた豚バラ肉と生卵をのせるのが王道のスタイル。豚バラ肉ではなくチャーシューを使っている店もあります。豚バラ肉や麺に生卵を絡ませて味わう徳島ラーメンは「すき焼き」を思わせる濃厚なおいしさ。また、徳島ラーメンのスープは白米にもよく合います。

第1位：岡山県

　1位に輝いたのは岡山県です。得票数670票、得票率は27％でした。「ひるぜん焼そば」や「津山ホルモンうどん」といったB級グルメで有名な岡山県を代表するご当地ラーメンといえば、笠岡市発祥の「笠岡ラーメン」です。

　古くから養鶏場の多い笠岡市では、親鳥の肉を使ったラーメンが愛されてきました。澄んだ鶏ガラスープに歯応え抜群の鶏チャーシューがのった笠岡ラーメンは、あっさりとして後引く味わいです。

　ラーメンにトンカツをトッピングした「カツラーメン（カツそば）」も、岡山で愛されるご当地ラーメンの1つ。トンカツのうま味が溶け出したスープとジューシーな衣の食感は、他では味わえないおいしさです。

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