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第1位：赤武（赤武酒造）
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解説
第1位は「赤武（赤武酒造）」でした。赤武酒造は1896年に、三陸は大槌町で創業した老舗酒蔵。2013年に復活蔵として盛岡市内へ移転しました。
元々は「浜娘」という銘柄を醸していましたが、大学を卒業したばかりの古舘龍之介さんが2014年に蔵を継ぎ、新しく立ち上げたブランドが「赤武（AKABU）」です。すっきりとした飲み口で、冷でもお燗にしてもスイスイと杯が進みます。
「時代に合う酒造り」を志向し、酒造未経験の若い従業員を現地採用しているのも大きな特徴。手作りを絶対とはせず、機械に任せるところは任せるなど高品質の酒を安定的に供給できる体制を整えることで、県外でもファンを獲得しています。
| 醸造所 | 赤武酒造 |
|---|---|
| 住所 | 岩手県盛岡市北飯岡1丁目8-60 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.25／2580件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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