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第3位：太子食品工業
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解説
第3位は、得票率が13.7%の「太子食品工業」です。1940年に青森県で創業した工藤商店を起源とし、すぐに納豆の製造を開始。豆腐と納豆が主力商品で、その他にも油揚げやこんにゃくなどを販売しています。
1997年に業界ではじめて「遺伝子組み換え大豆不使用」を宣言。自然由来の素材を使い、安全な納豆を作り続けています。
看板メニューは、豆本来のうまみを感じられる「太子納豆」。また、「東北そだち国産中粒納豆」や「北海道小粒納豆」は、それぞれ宮城県産大豆と北海道産大豆を100％使用しています。地元の食材を味わいたい北海道・東北在住者にとってはうれしいですね。
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第2位：ミツカン
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解説
第2位は、得票率15.7%の「ミツカン」です。1804年に創業した造り酒屋がルーツのメーカーで、酢やみりんなども販売しています。納豆は、「金のつぶ」「くめ納豆」などのブランドでいろいろな商品を展開中です。
ミツカンで製造される納豆には国産大豆だけでなく、栽培地であるアメリカやカナダから選び抜いた輸入大豆も使用しています。
商品の一つである「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」では、独自の発酵技術でとろけるような食感を実現。パキッとふたを割るだけで、タレをかけられるように作られています。
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