第3位:はま寿司
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第2位:スシロー
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解説
第2位は「スシロー」でした。スシローは、1975年に大阪市阿倍野区で開業した「鯛すし」をルーツに持ちます。“味の鯛すし”と呼ばれるほどだった寿司を、より多くの人に食べてもらいたいと考えたことから、誕生したのがスシローだといいます。
寿司の基本一つ一つを大切にすることへこだわっており、わさびは国産本わさびと北海道産西洋わさびをブレンドしたものを使用し、醤油(しょうゆ)やお茶まで厳選しています。そうしたこだわりが、関西の人からも支持されたようです。
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