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第3位:飯村製作所

【住所】〒300-2622 茨城県つくば市要772-1

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第2位:麺や 虎徹

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解説

 第2位は「麺や 虎徹」でした。はかた地鶏等を煮出した清湯スープをベースとした「虎徹そば」、鶏・煮干し・シジミと3種のだしを組み合わせた「背脂地鶏中華そば」などを醤油味・塩味でレギュラーとして提供。麺は自家製で手もみ麺と細ストレート麺からお好みを選択可能です。

 味噌味メニュー「味噌らぁ麺」「辛味噌らぁ麺」も冬季限定品として人気です。使用する味噌は赤味噌・白味噌など数種類の味噌をブレンド。こだわりのタレとスープを合わせることで、冬にふさわしい一杯に仕上っています。また「辛味噌らぁ麺」は辛さの調整もできます。

【住所】〒311-3512 茨城県行方市玉造甲661-6

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