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第3位：飯村製作所
【住所】〒300-2622 茨城県つくば市要772-1
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第2位：麺や 虎徹
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解説
第2位は「麺や 虎徹」でした。はかた地鶏等を煮出した清湯スープをベースとした「虎徹そば」、鶏・煮干し・シジミと3種のだしを組み合わせた「背脂地鶏中華そば」などを醤油味・塩味でレギュラーとして提供。麺は自家製で手もみ麺と細ストレート麺からお好みを選択可能です。
味噌味メニュー「味噌らぁ麺」「辛味噌らぁ麺」も冬季限定品として人気です。使用する味噌は赤味噌・白味噌など数種類の味噌をブレンド。こだわりのタレとスープを合わせることで、冬にふさわしい一杯に仕上っています。また「辛味噌らぁ麺」は辛さの調整もできます。
【住所】〒311-3512 茨城県行方市玉造甲661-6
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