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第1位：ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
第1位は八王子市堀之内にある「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」でした。「小ラーメン」「大ラーメン」「プチ二郎」「つけ麺（大・小）」と、バリエーションあるメニューが並ぶ同店。濃厚な豚骨のうまみと塩気の強いかえし醤油が越妙なバランスで整った優しい乳化系スープが特徴です。
ラーメン二郎らしいこんもりと盛られた野菜の下には柔らかでおいしい肉厚の豚が敷かれています。自家製の極太麺はツルツルとした喉越しと、もっちりとした食感がおいしい逸品。シャキシャキとした歯ごたえが残った野菜とともに、スープと絡めることでより一層うまさが引き立ちます。
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