メディア

「滋賀県の日本酒」人気ランキングTOP11! 1位は「不老泉」【2022年7月27日時点/SAKETIME調べ】

ツイートする ツイートを見る
Share
LINE
Pocket
Home

第3位:北島(北島酒造)

醸造所北島酒造
住所滋賀県湖南市針756
SAKE TIMEのレビュー数211件
※SAKE TIMEの紹介ページ
advertisement

第2位:笑四季(笑四季酒造)

advertisement

解説

 第2位は「笑四季(笑四季酒造)」でした。笑四季(えみしき)酒造は滋賀県南東部の甲賀市水口町、旧東海道水口の宿場町にある1892年(明治25年)創業の酒蔵です。

 笑四季は2代目が命名した歴史ある銘柄ですが、もともとは地元向けの普通酒が主でした。しかし、5代目蔵元兼醸造責任者の竹島充修さんのもとで、全量純米仕込・無添加無調整のナチュラル製法を取り入れ、米の味を生かした酒造りに大きく転換しました。

 「きれいな甘さ」を中心軸として設計された新しい笑四季は、フルーティな香りと上品な甘さが持ち味。近年は仕込み水の一部を清酒に代えた貴醸酒の「モンスーン」シリーズも話題となっています。

醸造所笑四季酒造
住所滋賀県甲賀市水口町本町1丁目7-8
SAKE TIMEのレビュー数451件
※SAKE TIMEの紹介ページ

当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。

Amazonのアソシエイトとして、当サイトは適格販売により収入を得ています。

関連タグ

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.