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第1位：日本橋蛎殻町 すぎた
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解説
1位となったのは「日本橋蛎殻町 すぎた」でした。カウンターわずか8席の小さなお店で、それも相まって東京でもっとも予約が困難な寿司屋だともいわれています。人生で一度は味わいたい、素材と技が調和した絶品のお寿司を楽しむことができます。
参考
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