第3位:とものもと
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第2位:The Noodles & Saloon Kiriya
第2位は流山市西初石にある「The Noodles & Saloon Kiriya」です。外観は和菓子屋さん、中に入るとおしゃれなカフェのような不思議な作りのお店。鶏、豚骨、和出汁などをブレンドし、じっくり煮だした淡麗系スープは無化調の優しい味。のど越しの良い中細ストレート麺との相性も抜群です。
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