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第1位：コシヒカリ
第1位は「コシヒカリ」でした。1944年に新潟県農事試験場で行われた品種交配をきっかけに誕生し、全国に先駆けて新潟県の奨励品種に指定されたブランド米「コシヒカリ」。北海道と沖縄県を除く全国で生産され、品種別生産量で長年トップを守り続けています。ふっくらとした炊き上がりと、かんだ時のもっちりとした食感が特徴で、香りの良さや独特の甘みも高く評価されているコシヒカリ。あっさりとした味付けの和食、なかでも魚料理と相性が良いとのことで、全国各地で広く愛されているのも納得ですよね。
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調査概要
| 調査期間 | 2021年10月2日～10月16日 |
|---|---|
| 調査対象 | gooランキングが提供する投票サービスユーザー |
| 有効回答数 | 808票 |
（出典元：gooランキング）
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