最近評価の高い「北海道の味噌ラーメン店」ランキングTOP20！　第1位は「八乃木」【2025年3月19日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：岩はし

【住所】〒900-0811 北海道札幌市南区川沿11条2丁目2-17

第9位：麺屋 雪風 すすきの店

【住所】北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F

第8位：麺や 虎鉄 創成イースト店

【住所】〒060-0052 北海道札幌市中央区南2条東2丁目8-1 大都ビル 1F

第7位：らーめん いおり

【住所】北海道札幌市中央区南4条西16丁目2-20

第6位：らー麺 とぐち すすきの店

【住所】北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル 1F

第5位：食堂 山びこ

【住所】〒048-1631 北海道虻田郡真狩村字光8 道の駅 真狩フラワーセンター内

第4位：らーめん 高〇

【住所】〒003-0849 北海道札幌市白石区北郷3条1丁目5-20

第3位：らーめん てつや 美園店

【住所】北海道札幌市豊平区美園3条6丁目1-11

第2位：らーめん信玄 南6条店

解説

　第2位は「らーめん信玄 南6条店」でした。札幌市の繁華街・すすきのから少し歩いた場所に位置する「らーめん 信玄 南6条店」は、地元民や観光客から絶大な支持を受ける人気ラーメン店です。​創業以来、その味を求めて連日多くの人々が訪れ、行列が絶えないことで知られています。

　「信州（コク味噌）」は、白味噌ベースのスープが特徴で、まろやかなコクと優しい甘さが際立ちます。​スープにはうま味が凝縮されており、深い味わいを楽しめます。​​ラーメンと並びチャーハンも人気の一品なので訪れた際には頼んでおきたいですね。

【住所】北海道札幌市中央区南6条西8丁目 グランフォルム1F

第1位：八乃木

解説

　第1位は「八乃木」でした。JR発寒駅から徒歩圏内に位置する名店。店主は、札幌ラーメンの名店「すみれ」で長年修業を積んだのち、独立開店しました。 ​「八乃木」は、食べログの「ラーメン 百名店 2024」にも選出されるなど、その実力が高く評価されています。

　「八乃木」の看板メニューである「みそら～めん」は、複数の味噌を独自にブレンドしたスープが特徴です。​このスープは、奥深いコクと香りを持ち、表面を覆うラードがスープの温度を保ちます。​これにより、最後の一口まで熱々の状態を楽しむことができます。​また、特注の縮れ麺がスープによく絡み、極上の一杯を堪能できます。

【住所】〒063-0827 北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33

※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。