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第1位：八乃木
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解説
第1位は「八乃木」でした。JR発寒駅から徒歩圏内に位置する名店。店主は、札幌ラーメンの名店「すみれ」で長年修業を積んだのち、独立開店しました。 「八乃木」は、食べログの「ラーメン 百名店 2024」にも選出されるなど、その実力が高く評価されています。
「八乃木」の看板メニューである「みそら～めん」は、複数の味噌を独自にブレンドしたスープが特徴です。このスープは、奥深いコクと香りを持ち、表面を覆うラードがスープの温度を保ちます。これにより、最後の一口まで熱々の状態を楽しむことができます。また、特注の縮れ麺がスープによく絡み、極上の一杯を堪能できます。
【住所】〒063-0827 北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33
※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。
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