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【カテゴリーウィナー】イチローズモルト 秩父レッドワインカスク
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解説
「イチローズモルト 秩父レッドワインカスク」は、埼玉県秩父市にあるベンチャーウイスキーが手がけるシングルモルトウイスキー。ウイスキー造りを開始したのは2008年と新進ながら、新銘柄がリリースされるたびに即完売が相次ぐ、ジャパニーズウイスキーを代表する企業のひとつです。
今回の受賞銘柄は、丹念に仕込んだ原酒を赤ワイン樽で熟成させた一本。シナモンやベリーを感じさせる上品な香りから、カカオや麦チョコを思わせる味わいへとつながり、余韻には爽やかな樽香やスパイシーさが感じられます。
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参考
- 【レビュー】イチローズモルト秩父レッドワインカスク2023（ジャパニーズウイスキーディクショナリー）
- 「イチローズモルト」とは？世界が認める秩父ウイスキーの特徴・種類を紹介 （お酒買取専門店Five Needs）
- 『シングルモルト余市10年』7月26日北海道先行発売、11月15日全国数量限定発売（アサヒ）
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