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第3位：麺屋 さくら井
【住所】〒180-0013 東京都武蔵野市西久保2-15-27
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第2位：中華ソバ 伊吹
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解説
第2位は「中華ソバ 伊吹」でした。板橋区前野町にある中華そば店です。昼の部、夜の部でメニューが異なり、昼は「中華ソバ」を、夜は「淡麗」「濃厚」などの「煮干ソバ」を提供しています。
公式SNSでは提供予定のメニューをはじめ、使用している煮干しなど材料についてや、スープへのこだわりなどを知らせています。昼・夜ともに厳選した素材を使い、煮干しが持つ特有のうまみを生かした一杯が味わえると評判を呼んでいるようです。
【住所】〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
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