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第3位：はなまるうどん
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第2位：資さんうどん
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解説
第2位は、287票を集めた資さんうどんです。北九州のソウルフードとして親しまれており、うどんだけでなく、丼ものやぼた餅・デザートなど100種類以上の豊富なメニューを展開しています。
資さんうどんは、1976年福岡県北九州市戸畑区に創業。創業者である大西章資さんが、自分の名前の一文字を取って、現在の屋号としました。2009年以降、北九州市以外にも下関市や福岡市などさまざまな地域に出店しています。
鯖や昆布・椎茸などさまざまな食材のうまみが詰まった出汁と、厳選された専用の粉で作られた麺を合わせた、こだわりのうどんが魅力。スティック状のごぼ天は、資さんうどんの名物となっています。
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