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第1位：八海山「純米吟醸」
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解説
第1位は「八海山『純米吟醸』」でした。キレのある味わいの中に米のうま味を表現した純米吟醸酒です。すっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味や味わいの骨格を感じることができます。
酒と料理がお互いを引き立て合うため、季節ごとにさまざまな組み合わせを楽しむことができるでしょう。八海山は、お店では冷酒やぬる燗で提供されることも多い日本酒ですが、熱燗でもおいしく楽しむことができます。
参考
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