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第1位：らぁ麺や 嶋
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解説
第1位は「らぁ麺や 嶋」でした。2020年6月にオープンした、渋谷区本町のラーメン店です。都営大江戸線の西新宿五丁目駅から徒歩5分の位置にあります。
オープンして間もない2020年10月に「第21回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2020-2021」で新人大賞を受賞。食べログでは2021～2022年に「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に選出され、2022年には「The Tabelog Award 2022 Bronze」を受賞しています。
店主の盛島博志さんは、「ラーメンの鬼」と呼ばれた佐野実さんが創業した「支那そばや」で修行を積んだ後に独立。佐野さんの妻・しおりさんから味作りや店作りなどのサポートを受けつつ、「らぁ麺や 嶋」をオープンさせたそうです。
（出典元：食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022）
参考
- The Tabelog Awardとは｜The Tabelog Award 2022（食べログ）
- Homemade Ramen 麦苗 – 大森海岸/ラーメン（食べログ）
- らぁ麺や 嶋 – 西新宿五丁目/ラーメン（食べログ）
- 開店わずか4ヶ月の「らぁ麺や 嶋」が頂点に輝いた理由（井手隊長） – 個人（Yahoo!ニュース）
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