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第3位：神蔵（松井酒造）
| 醸造所 | 松井酒造 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市左京区吉田河原町1-6 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.01／150件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：玉川（木下酒造）
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解説
第2位は木下酒造の「玉川」でした。日本海に臨む京都府北部・京丹後市久美浜町にある木下酒造は、1842年に創業。代表銘柄の玉川は、蔵の目の前を流れる川上谷川が、玉砂利を敷き詰めたような清川だったことにちなんでいるそうです。
そんな木下酒造では、イギリス生まれで名門オックスフォード大学卒のフィリップ・ハーパーさんが杜氏を務めています。伝統的な清酒はもちろん、アイスクリームに合うお酒や濃度の高いオンザロック用など、センスとアイデアにあふれたさまざまな日本酒を開発しています。
玉川の酒質の特徴は、うま味が強く飲みごたえがあること。また、日本酒としては劣化しにくい丈夫な酒といわれ、口を開けてすぐに飲みきるのではなく、時間を置いて味の変化を楽しむのもおすすめです。
| 醸造所 | 木下酒造 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京丹後市久美浜町甲山1512 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.11／470件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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