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第3位：福島県
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第2位：長野県
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解説
第2位は長野県でした。四方をや山々に囲まれた独特の地形を持つ長野県は、県内に100軒以上のみそ蔵を持っており、日本を代表するみそ製造メーカーであるハナマルキとマルコメの本社が置かれています。
長野県で造られるみその中でとくに有名な「信州味噌」は、山吹色の色合いに、やや辛口でさっぱりとした味わいが特徴。日本で生産・消費される味噌のうち、約50％が信州味噌だとされており、誰しもが味わったことのあるみその1つと言えるかもしれません。
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