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第1位：一鰻（うな丼）
第1位は「一鰻（うな丼）」でした。静岡県伊東市にある「一鰻」は、隠れ家のような雰囲気が漂うカウンター9席のみのお店。店主一人で切り盛りしている人気店です。うなぎはしっかり蒸した後、じっくり焼くことで脂も落ちて、とろけるようなフワフワ食感に仕上がっています。そんなうなぎがたっぷり盛られた「うな丼」は、肝吸いなどのほかに、おろしたてのわさびがついてくるのが特徴。うなぎのうまみとわさびの風味がお互いを引き立て、やや辛めのタレの味わいも合わさって、よりおいしくいただけます。
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