第3位:千葉県
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第2位:広島県
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解説
第2位は「広島県」でした。坦々麺の中でも汁なし坦々麺の専門店が多い広島県。醤油ダレやゴマダレなど、独自のタレを扱う店が多く、〆にはライスを追加して混ぜご飯にする食べ方も親しまれています。
広島市内には「くにまつ本店」「武蔵坊本店」「キング軒本店」「きさく」など、汁なし坦々麺の人気店がずらり。特に「きさく」は、広島のソウルフードにもなっている汁なし坦々麺の発祥とされており、だしの旨み、唐辛子の辛み、山椒のしびれの三位一体を堪能することができます。
本場・四川省の味を目指して生まれた一杯、ぜひ食べてみたいですよね!
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