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カバラン クラシック
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解説
「カバラン（ KAVALAN ）」は、2006年に設立された台湾初のウイスキー蒸溜所。2008年に最初の商品として発売された「カバラン クラシック」は、またたく間に世界中の注目を集める存在となりました。
バーボン樽やシェリー樽、プレーンオーク樽などさまざまな種類の樽原酒をブレンドし、短期間で熟成させたシングルモルトウイスキー。雪山山脈の清冽な仕込み水が育む美しい琥珀色のウイスキーは、口当たりのよさとなめらかな深みが特徴です。
複数の樽を使用することにより複雑な香辛料の香りが楽しめる一方、味わいはすっきりとしていて、フルーツのような甘美な風味が漂います。次々と新商品を開発するカバランの、スタンダードで入門的な1本といえるでしょう。
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