冷蔵庫のドアポケットに「生卵」を入れるのはNG?

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 「草野満代 夕暮れWONDER4」に、食品保存アドバイザーの島本美由紀が出演し、『夏に使える3つの冷蔵庫?テクニック!』を紹介した。

草野)冷蔵庫って、保存する場所としてすごく優秀なので、ついつい入れっぱなしになっちゃうんですよねぇ。あー・・もう、これ捨てなきゃって(笑)
島本)そうなんですよね。あるデータでは、一年間に家庭から出る食品ロスの平均の金額が年間6万円なんですよ。
草野)結構な金額ですね~。
島本)食品ロスは、お金を捨てているようなものなので。なので、冷蔵庫をうまく管理しながら、食品ロスを減らして、お金を浮かせちゃいましょう!

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温度設定が大切!

草野)わたし、ダイヤルは変えずにそのまんまなんですけど…。
島本)冷蔵庫の温度設定のダイヤルは夏場は「中」、逆に冬は「弱」がオススメです!暑い夏はダイヤルを「強」にする人もいますが、最近の冷蔵庫は性能がしっかりしているので、「中」でもじゅうぶんに冷えます!

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7割ルールを実践せよ!

草野)んん?「7割ルール」って??
島本)やっぱり冷蔵庫の中身は、見やすく、中を確認しやすいほうがいいですよね。なので、冷蔵庫には「7割以下」にしてあげましょう!こうすることで、どこになにがあるのか、すごく確認しやすくなります。さらに、モノが少ないと、庫内を冷気がしっかり流れるので、全体的にバランスよく冷えやすくなります。逆に、冷凍庫は「7割以上」モノを入れたほうがいいんです。
草野)え?それはなぜ?
島本)モノがたくさんあれば、冷凍庫内の冷気が逃げにくく、食品同士、霜が付きにくくなるんです。また、スペースが空いていると、その空いている部分を冷やそうとして、電気代がかかってしまいます。なので、節電にもなるんですよ。冷凍庫に入れるものがないという方は、ペットボトルにお水をいれたものを入れれば、熱中症対策にもなりますし、一石二鳥でおススメですよ!

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食品別保存方法

島本)夏場はよくドアを開け閉めするので、冷蔵庫内の冷気がよく逃げる。もっとも多く冷気が逃げるのが「ドアポケット」!なので、夏はドアポケットに、日持ちのしないものは入れない方がいいです。たとえば、「牛乳」は、ドアポケットに入れると、日持ちがしないので、冷蔵室がオススメです。また「たまご」もドアポケットに入れない方がいいです。実はたまごは、振動に弱いので、買ってきたら冷蔵室に入れてあげることをおススメします。

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番組情報

草野満代 夕暮れWONDER4
毎週月曜〜木曜 16:00 – 18:00番組HP
素敵な音楽&豊かな暮らしを、あなたに!「草野満代 夕暮れWONDER4」

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