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食の宝庫、福岡・博多グルメの中でも、全国に広まっていったものの1つが博多ラーメンです。とろとろで白濁した豚骨スープと、そのスープによく絡む細麺が定番スタイル。バリカタなど、麺の固さを選べるのも特徴です。また、多くのラーメン店で一般的になっている替え玉も、博多ラーメンならでは。 そこで今回、ねとらぼ調査隊では…
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