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第1位：めんつゆ （ヤマキ）
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解説
第1位に選ばれたのは、ヤマキの「めんつゆ」でした。1979年に発売されたロングセラー商品です。
最大の特徴は、かつお節の芳醇な香りと深いうまみ。プロの目で選び抜かれたかつお節と宗田かつお節を使用しており、さらに、香りが強くめんつゆ用に仕上げた専用のかつお節に、うるめいわし節やいわし煮干のうまみを加えることで、豊かなだしの風味を実現しています。また、だしの香りや味わいをしっかり引き立てるために、「めんつゆ専用のかえし」も独自に開発しています。
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調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 10.9% |
| 2 | 追いがつおつゆ （ミツカン） | 8.0% |
| 3 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 7.1% |
| 4 | 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 6.2% |
| 5 | 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 5.6% |
| 6 | つゆの素 （にんべん） | 5.4% |
| 7 | めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 3.8% |
| 創味のつゆ （創味食品） | 3.8% | |
| 9 | かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 3.5% |
| 10 | 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 3.2% |
| 11 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 2.9% |
| 12 | つゆの素ゴールド （にんべん） | 2.8% |
| 13 | 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 2.1% |
| 14 | 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 2.1% |
| 15 | あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 2.0% |
| 糖質0つゆ （紀文） | 2.0% | |
| 17 | つゆ （桃屋） | 1.9% |
| 18 | 鰹つゆ （盛田） | 1.9% |
| 生醤油使用万能つゆ （正田醤油） | 1.9% | |
| 20 | 旨味つゆ （マルキン） | 1.8% |
| 21 | あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 1.7% |
| 徳用だしつゆ （寿がきや） | 1.7% | |
| 23 | 京のだし屋の天然素材つゆ （福島鰹） | 1.6% |
| 万能つゆ 味どうらくの里 （東北醤油） | 1.6% | |
| 25 | 高千穂峡つゆ （ヤマエ食品） | 1.3% |
| 四穀つゆ （にんべん） | 1.3% | |
| 27 | 鰹たっぷりつゆ （節辰商店） | 1.2% |
| 涼味唐船峡めんつゆ （唐船峡食品） | 1.2% | |
| 29 | ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ （ヤマサ） | 1.1% |
| ビミサン （テンヨ武田） | 1.1% | |
| その他 | 7.1% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2025年4月9日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 1499票 |
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