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第1位：らぁ麺 紫陽花
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解説
第1位となったのは名古屋市中川区に店を構える「らぁ麺 紫陽花」。地元だけでなく県外からも多くのラーメンファンが訪れる人気店です。看板メニューの一つ「醤油らぁ麺」は、澄んだスープに芳醇な醤油の香りと、動物系と魚介系のバランスが絶妙な一杯。丁寧に抽出された出汁の旨みが際立ち、見た目も美しく、口に含んだ瞬間に深い味わいが広がります。また、「白醤油らぁ麺」も提供されており、地域性を感じさせる工夫が魅力です。
麺は中太ストレートタイプで、なめらかな喉越しとしっかりしたコシが特徴。スープとの絡みも良く、満足度の高い一杯に仕上がっています。トッピングにはチャーシューや青菜、味付け肉味噌などが添えられ、味の変化も楽しめます。
【住所】〒454-0054 愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源1F
※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。
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