群馬県の「うどん」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　群馬県は小麦の生産が盛んな地域として知られ、古くからうどんが親しまれてきました。特に群馬県発祥の「水沢うどん」は、透明感のある麺と強いコシが特徴で、香川の「讃岐うどん」、秋田の「稲庭うどん」と並び、「日本三大うどん」の一つと言われています。

　本記事では「群馬県のうどんの名店」というテーマについて考えていきます。

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著者・編集者：細川雄三

翻訳者からいつの間にかライターに転身。自他共に認める健康オタク。善玉菌はお友達。最近は思春期の娘がかまってくれないので猫様たちに癒されてます( T-T)＼(=^x^= )

群馬県の「うどん」の名店

　渋川市にある1582年創業の「元祖 田丸屋」は、水沢うどんの元祖とされる老舗。厳選した国産小麦を使用し、つるつるとしたのど越しと強いコシが特徴です。全粒粉を使った「古伝 喜利麦」や、伝統的な製法で作る四角形の平たい「四角四麺」など、独自のメニューも提供しています。旅館のような美しい外観と、広々とした和の空間でうどんを楽しめます。

　同じく渋川市にあり、「水沢うどん街道」と呼ばれる県道15号沿いに店を構える「清水屋」は、創業400年を超える老舗。18代にわたり伝統の味を受け継いできました。清水屋のうどんは「粉と水と塩」のみを使ったシンプルなもの。しかし、素材選びにいっさいの妥協を許さず、こだわり抜いた素材で作るうどんは極上の一品。宮内庁御用達の名店です。

　館林駅から徒歩約1分とアクセスの良い「花山うどん 本店」は、1894年創業の老舗。国産素材にこだわり、熟練の職人が手間ひまかけて作る手打ちうどんを味わえます。名物の「鬼ひも川」は幅広の極太麺が特徴で、うどん日本一を決める大会で三連覇を達成した実績を誇ります。

　このほかにも、爆盛りが自慢の人気店「まさか」や、創業130年を超える老舗「藤屋本店」など、群馬県にはうどんの名店が多数あります。あなたが「群馬県でうどんの名店」だと思うお店はどこでしょうか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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